「台中鍋烤節」為台中首創火鍋燒烤主題城市品牌活動，活動熱度年年躍升，首屆489家業者參與、活動總票數逾442萬，成長至去年（第三屆）658組業者以及逾566萬的總投票數，成功塑造「鍋烤之都在臺中」名號，不僅奠定了臺中專屬產業特色，亦提升微型店家商機，以活動結合業者帶動商機，進而連帶拉抬城市觀光旅遊、旅宿及美食經濟。今年邁入第四屆，活動走向專業化，邀請國際級評審團進行評選，挖掘隱身巷弄的鍋烤職人及特色名店，讓更多優質店家被看見。