民間醮祭，自來尚矣，古有「醮諸神，禮太乙」遺風，凡偕道設壇祈禱，皆為謂之「醮」。易言之，亦即某一地方還願酬神之大規模祭典。 　　醮祭種類繁多，據「道藏」所載：其規模較大者有周天、普天及羅天大醮等。一般而言，臺灣常見醮典有火醮、水醮、瘟醮等，另有太平清醮、慶成醮、平安醮、三獻醮及圓功醮等，若以期間長短而言，有三朝、五朝宿啟等。近年來， 在台灣所舉行之醮祭，不但以傳統醮儀為基礎，已含有相當之地域色彩。大甲鎮瀾宮戊辰年民國（七十七年）建醮，其醮祭形式雖為慶成祈安，惟在清醮之前，先安排「火醮」以配合新廟落成，為酬謝火德星君，祈求「火盜無長， 災禍退散」，具有多重意義。    　　建醮，俗稱「做醮」，為我國常民文化之一大表徵，亦為民間宗教活動盛事。台灣醮典，一 般分為定期性與臨時性兩種，而醮期亦各有不同 ，如南部常有王醮，為週期性醮會。近年來大甲鎮瀾宮為配合新廟改建完竣，擴大舉辦「五朝」醮祭，為本地區五十二年來之一大廟會盛典。 　　醮祭 民國七十七年十二月，大甲鎮瀾宮首次聯合 大甲十大安、外埔等三鄉鎮舉行建醮，並展開七天一系列民俗才藝活動，掀起廟會高潮，盛況空前，為本地區五十二年來所僅見。此次建醮共搭建醮壇六座，計有大甲之玉皇壇、媽祖壇、北 極壇及觀音壇，外埔之三官壇及大安之神農壇等。 　　醮祭為醮會中活動重要此次清醮期間除上述各醮壇建立外在大安鄉尚有放水燈、送彩船 等精彩項目。十二月九日（農曆十一月一日）舉行拜天公及普渡（俗稱讚普)以本鄉讚普為例，看桌有大滿漢；小看桌八００桌；豬羊二０四隻。同時並舉辦神豬/神羊競賽（神猶比重、神羊此角長)結果最大竟達一０九０台斤。讚昔時，各村、鄰除備有聯桌外，各家、戶更提供祭品，所謂「荊楚之郊野，九歌之世界」亦為此最佳之寫照。
本區神農壇設於福興里，其建告五層十一廳大醮壇，造形外觀優美、 氣勢雄壯，頗得民眾讚賞。建醮七天活動，自十二月四日（農曆十月廿六日）起至十二月十 日（農曆十一月初二日）止。其間以十二月八日傍晚，在本區五申漁港放水燈最為精彩，參觀民眾人山人海，場面甚為熱鬧。 本區神農壇規模壯大為全台之冠，八篇五層，十一廳大型醮壇，總長二百四十六尺，高七十尺。本區神農壇組織，以現有十二村為轄區。其壇內佈置如下： 　一層十一廳：佈置電動佈景人物有唐伯虎點秋香/迎神賽會二廳。自強晚會/娶新娘二廳。以及楊貴妃浴沐 /金獅獻瑞/百件臼/石磨等。 　二層七廳：佈置有媽祖收蛟龍/五路財神/八仙獻壽/山地舞/古農村農家樂/媽祖飛昇等。 　三層五廳；佈置有仙翁賞桃/手轎法會/虎爺出巡/八家將/三藏取經等。 　四層三廳：佈置有仙女會/仙女散花/天官賜福。 　五層一廳：佈置有觀世音。 壇前設有拜亭一座，雙邊各建有大型樓閣及八角噴水池一座，人造花一百二十盆，佈置莊嚴，規模壯麗無比。